羊蹄煲的做法

1、用料 羊脚4-5只 瘦肉400克左右 竹蔗（专门煲水喝那种）马蹄适量 北芪适量 党参适量 红枣、元肉、枸杞、陈皮和姜少量 当归适量 冬至里的羊脚汤的做法 羊脚和瘦肉飞水。冷水下锅，下姜和料酒，煮到水开。

2、电压力锅内胆放入煲体内，然后将香菜铺在锅底，再放上大蒜和葱段。

3、碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、料酒、姜片，加适量水，盖上盖，放入沸水锅中，隔水炖2小时，至羊蹄熟烂。3）打开盖，去掉姜片、陈皮，放入白菊花、盐，煲5分钟即可。